气调库与冷藏库有什么不同

近几年很多人频频听到或者了解到气调冷库 ，都说气调库很好 ，保存时间久 ，但是很多人实际上是没有接触过气调库的 ，但是大家都冷藏库很了解 ，那么气调库与冷藏库有什么不同呢 ？今天貌盛制冷小编带大家了解一下 。

1 、气调库采用PLC程序自动化控制 ，安全可靠性强 ，生产效率高 。

2 、在相同的保鲜品质和温度条件下 ，气调库的保鲜时间是冷库的3~5倍 ，对于有些食品甚至可达数十倍 ，是一般冷藏冷库所无法比拟的 ；

3 、气调库采用CO2气体参与气调 ，不仅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用 ，而且具有杀菌 、抑菌 、消除农药的毒副作用作用 ；

冷库

4 、气调库采用惰性情气体隔离空气 ，可以有效抑制食品细胞的呼吸而后成熟 ，不仅延长了保鲜时间 ，而且延长了食品出库后的货架期 ，使食品出库后在较长时间内销售成为可能 ；

5 、由于气调运行温度在0~8℃ ，比普通低温冷库高18~33℃ ，所以在相同的保鲜时间内 ，气调的电耗远远小于普通冷藏冷库 ；

6 、由于气调采用了加湿系统 ，不仅可以保持食品自身的水分不会丢失 ，而且对于食品的色泽 、质地都不会改变 ，既减少了食品的储存损失 ，又保留了食品原有的品质 。

7 、气调库属于高温库的范畴 ，被保鲜的食品不会结冰 ，保留食品原有的和风味不变 ，营养也不会丢失 ；

以上就是气调库与一般冷藏库区别 。

本文来自：制冷百科网